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Um programa inovador de xicaras reutilizáveis conquista Petaluma, na Califórnia

Uma fila de xicaras de plástico roxo cresce no balcão da 💹 Avid Coffee enquanto Sam Gearhard atende pedidos uma manhã de semana recente Petaluma, Califórnia.

Essas xicaras podem parecer insignificantes, 💹 mas fazem parte de um novo e inovador esquema que tem a comunidade empolgada. Em vez das xicaras de uso 💹 único de papel ou plástico que Gearhard costumaria alinhar para o barista que embaralha o expresso, ele está passando sobre 💹 novas xicaras reutilizáveis que trazem o slogan "Sorva, Retorne, Repita". Os clientes que precisam de seus lates para levar podem 💹 levar as xicaras roxas com eles, então retorná-las a um de 60 caixotes espalhados pelo centro de Petaluma quando terminarem. 💹 Cada xícara vem com um código QR rastreável para ajudar a monitorar os resultados.

Até agora, Gearhard diz, 30 empresas se 💹 inscreveram no programa no centro de Petaluma, uma cidade charmoso da região vinícola localizado a cerca de 50 milhas (80km) 💹 ao norte de São Francisco. E na Avid, eles distribuíram apenas xicaras reutilizáveis desde o início do projeto – exceto 💹 para o ocasionais visitantes de fora que pedem uma xícara de papel para levar viagem. "Foi uma mudança muito 💹 legal e fácil para nós", disse Gearhard. "Eu estava preocupado como as pessoas não se adaptariam tão bem quanto 💹 fizeram."

Este mês, Petaluma se tornou a primeira cidade nos EUA a introduzir um programa de xícaras reutilizáveis larga escala, 💹 com o objetivo de reduzir os 50 bilhões de xícaras de uso único que são compradas e jogadas fora nos 💹 EUA a cada ano. Trinta empresas, variando de lojas de mãe e papai como a Avid a cadeias como Starbucks 💹 e Taco Bell, concordaram distribuir as xícaras reutilizáveis como parte de um projeto piloto.

A iniciativa vem à medida que 💹 a Califórnia lidera os EUA na luta para eliminar os plásticos de uso único. O estado aprovou uma lei 💹 2024 que exigirá que todas as embalagens sejam recicláveis ou compostáveis até 2032. No ano passado, o condado de Los 💹 Angeles implementou uma proibição de plásticos de uso único restaurantes, e este ano, a cidade de Berkeley implantou a 💹 lei mais abrangente do país sobre embalagens de alimentos.

"Temos um interesse muito alto mitigação do clima porque experimentamos nossos 💹 próprios desafios climáticos", disse Leslie Lukacs, diretora executiva da Zero Waste Sonoma, uma agência ambiental local, referindo-se a recentes incêndios 💹 florestais e inundações na região. É "um ambiente politicamente motivado a abordar o cambio climático, bem como orientado para a 💹 comunidade".

O Projeto de Xícaras Reutilizáveis de Petaluma começou oficialmente 1 de agosto, quando as empresas locais começaram a distribuir 💹 xícaras reutilizáveis; as cadeias seguiram 5 de agosto. Até agora, restaurantes e seus clientes parecem estar se adaptando bem 💹 à mudança – e estão orgulhosos disso.

Um passo direção a uma mudança de hábitos

Fora da Stellina Pronto, um dos 💹 cafés participantes, a mãe e a filha Bonnie e Claire McDonell – que estavam se encontrando para almoçar no meio 💹 do caminho entre suas casas Sebastopol e São Francisco – observaram que poderiam especificamente escolher um restaurante no futuro 💹 com base na oferta da opção reutilizável.

Na Fiber Circle Studio, a dona da loja, Alisha Bright, disse que já havia 💹 usado quatro xícaras na primeira semana do programa – uma estava na sua mesa de entrada – e elogiou a 💹 qualidade das xícaras para manter as bebidas frias por mais tempo do que as xícaras de plástico de uso único 💹 típicas. Ela havia comprado um refrigerante na Bagel Mill na semana anterior e notou que o gelo ainda estava sólido 💹 na xícara uma hora depois de comprá-lo – embora também tenha notado que havia coletado algumas xícaras casa que 💹 precisava devolver.

Um grupo de corporações, firmas de investimento e startups se uniram para projetar, organizar e financiar o projeto, incluindo 💹 o Closed Loop Partners, um fundo de investimento de Nova York focado na economia circular; Starbucks; Coca-Cola; PepsiCo; Peet's Coffee 💹 e Yum! Brands.

Juntos, eles se associaram à cidade de Petaluma, à Zero Waste Sonoma e ao programa local de reciclagem 💹 Recology para estudar se o programa é viável e pode ser ampliado outras cidades. Um dos principais métricas que 💹 eles estão acompanhando é o número de xícaras que realmente é devolvido.

As xícaras reutilizáveis geralmente têm um impacto ambiental mais pesado para 💹 produzir e limpar, então o número de vezes que elas são reutilizadas é crucial para determinar se elas são melhores 💹 para o ambiente do que as descartáveis, diz Jessica Heiges, diretora de projetos zero desperdício e circularidade na WSP, 💹 uma empresa de consultoria ambiental.

Heiges não está afiliada ao projeto, mas ela esteve envolvida com o Vessel, um programa de 💹 reutilizáveis testado na cidade de Berkeley antes da pandemia, enquanto trabalhava seu doutorado. Ela está otimista relação ao 💹 futuro do projeto de Petaluma porque ele torna "a opção reutilizável tão conveniente quanto a opção descartável".

Todas as xícaras do projeto foram equipadas com um código QR, então 💹 a Closed Loop pode coletar dados sobre quais caixotes de retorno são usados com mais frequência, se as xícaras acabam 💹 no lixo ou no reciclagem vez disso, e se permitir que os residentes marquem coletas suas próprias casas 💹 seria útil. Kate Daly, diretora-gerente e chefe do Centro para a Economia Circular no Closed Loop Partners, disse um 💹 email que a empresa também coletará dados sobre quanto as xícaras viajam, e quanta água e energia são necessárias para 💹 lavá-las.

Escolher uma xícara de plástico reutilizável também foi parte desse cálculo.

"Ainda faz sentido usar plástico para xícaras para levar, pois 💹 elas são mais leves, fáceis de transportar e menos propensas a se quebrar", disse Daly.

Embora o entusiasmo local seja alto, 💹 os especialistas afirmam que o esquema provavelmente enfrentará obstáculos. "O foco um centro pequeno ajuda, mas ainda haverá muito 💹 transporte, coleta de xícaras e lavagem", disse Alastair Iles, professor de transições sustentáveis na UC Berkeley, um email. Ele 💹 adicionou que será necessário monitorar de perto os caixotes de retorno (para que eles não transbordem), o comportamento do consumidor 💹 (e se os clientes estão dispostos a devolver as xícaras) e as necessidades das empresas. "O hábito social de usar 💹 xícaras descartáveis está muito enraizado nossa vida contemporânea."

No mês que vem, Petaluma pretende continuar o projeto de xícaras reutilizáveis até novembro. O que 💹 acontecerá depois disso dependerá de como ele correr – e de como pode ser implementado e financiado por cidades ou 💹 empresas futuras.

Na primeira semana sozinha, Petaluma já aprendeu muito, disse Ashley Harris, dona da Petaluma Coffee and Tea, que está 💹 participando do projeto. "Como café da manhã, nós vemos uma quantidade louca de lixo. É doloroso e quebrando o coração 💹 e também é parte de nosso negócio. Então, se houver alguma forma de nós serem melhores, faremos isso."