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Noite de comemoração na fazenda albanesa: uma experiência culinária única

No meio das colinas acima da vila de Tragjas, perto de 💯 Vlorë, no sudoeste da Albânia, estou correndo atrás de um agricultor chamado Sofo, com um copo de raki caça níqueis clássicos uma 💯 mão e um triângulo de petulla recém-feita na outra. O crepúsculo está sugando a luz do dia do céu, estamos 💯 atrasados e as cabras precisam de ser ordeiras.

Sofo e caça níqueis clássicos esposa Dhurata nos estão recebendo para jantar caça níqueis clássicos seu "restaurante" 💯 rústico. Caminhamos para a fazenda pela grama enrolada, urze e salgueiro abundante – e somos cumprimentados com generosas doses de 💯 raki. Dhurata entrega uma fatia de petulla recheada de queijo de cabra caseiro (um prato tradicional de massa frita, é 💯 feito quando um bebê nasce – e uma nova sobrinha está sendo celebrada) e eu sigo atrás de Sofo. Antes 💯 de nos sentarmos caça níqueis clássicos pratos de legumes grelhados, albóndigas e zgara (carne grelhada), há ordeiras para serem feitas.

Hospitalidade albanesa: portas 💯 abertas e ofertas de refrescos

"Isso é o que acontece na Albânia", diz nossa guia, Elton Caushi. "As pessoas querem dar-lhe 💯 coisas o tempo todo e isso atrasa você."

É verdade. Em todos os lugares a que vou, as portas se abrem 💯 e a conversa e a oferta de refrescos se seguem. Viajando ao redor, conheço caminhantes, vans, um grupo de estudantes 💯 da Universidade de Bristol explorando caça níqueis clássicos carro e um casal britânico semi-aposentado que está andando de bicicleta pelo país de 💯 ponta a ponta. Todos eles têm nada além de elogios para a hospitalidade albanesa.

Turismo responsável na Albânia

Estou na Albânia com 💯 o operador turístico Intrepid, para experimentar parte de caça níqueis clássicos viagem de nove dias, caça níqueis clássicos parceria com Meet (a Experiência Mediterrânea 💯 do Ecoturismo). Meet encoraja residentes caça níqueis clássicos áreas protegidas e vulneráveis a desenvolver experiências autênticas que beneficiem projetos de conservação e 💯 comunidades locais. Acomodações estão caça níqueis clássicos pensões, hotéis pequenos e agriturismos, e as experiências são lideradas localmente.

Nos últimos anos, a Albânia 💯 tem atraído banhistas para resorts de praia, incluindo Sarandë, Himarë e Vlorë. Mas é um país de beleza natural impressionante 💯 e importância ecológica, como logo revelamos nossa visita.

Parque Nacional Divjakë-Karavasta: uma reserva de aves importante

Nossa viagem inclui uma parada no 💯 complexo do castelo de montanha de Berat, cujas raízes remontam à antiguidade; é tão bonito quanto qualquer um que eu 💯 tenha visto, com a maioria dos edifícios datando do século 13. O centro histórico e dois códices de Berat descobertos 💯 na cripta do renomado Museu Onufri estão protegidos pela Unesco. A cidade mais antiga, Santa Trindade, oferece vistas panorâmicas sobre 💯 o vale do rio Drinos e a massa do Shpirag furrow-footed.

O parque nacional Divjakë-Karavasta, duas horas de carro ao sul 💯 de Tirana, é uma reserva de aves rica caça níqueis clássicos biodiversidade, com cerca de 25 espécies de mamíferos, 29 de répteis 💯 (incluindo tartarugas-marinhas), 29 de anfíbios e 230 espécies de aves. Seu centro de reabilitação de aves, o único no Albania, 💯 trata pelicanos-da-dalmácia – um dos maiores pássaros de água do mundo – e um refúgio para espécies migratórias.

A lagoa úmida 💯 do parque é lar do pelicano-da-dalmácia ameaçado de extinção – um dos maiores pássaros de água do mundo – e 💯 um refúgio para espécies migratórias.